貴み彦のブログ一覧

食べ始めると止まらなくなる…

海老を具にしようと
スーパーへ行ったら
それより安い牡蠣が隣に…
衝動買い。
色付けのために
ミックスベジタブルも…








インドネシア感を出すために牡蠣をケチャップマニスで味付けしながら炒めたらこれがメッチャ旨い！

まずは海老せんべいを揚げます。
揚げてる横で摘まみ食いする末っ子。
「揚げたてがおいしい～。」



そして今日の食材。
ソトアヤムの素でバクソに挑戦。
お～っと
海老せんべいを摘まみ食いする
嫁さんの手が……



1.5㍑の水に野菜と肉団子を入れてしばらく煮たあと、フォーとソトアヤムの調味料を入れて煮込み、最後にインスタントラーメンを入れて５分ほど煮れば…


フライドオニオンをまぶして海老せんべいをのせれば完成！
今回の出来は97点。あと３点は…　ポンティアナックて食べたのは、もう少し肉団子のキメが細かくてソーセージのような食感でした。でもまぁ美味しけりゃそれでよし。

午後は晴れる…という天気予報を信じて…

ところがこの後ものすごい勢いで雪雲が流れ込んできて…ワヤでした。