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昨日テレビで鮎の塩焼きを見て猛烈に食べたくなり、せせらぎ街道を走り道の駅明宝へ🚗
渋滞もなく2時間ほどで到着。
まず敷地内の磨墨庵でイワナとアマゴを注文💰
意外と鮎はないんですね😓
注文してから生簀の魚を捌いで囲炉裏で焼くので最低40分かかります。
待ち時間に売店でお土産を買い、飛騨牛コロッケとリンゴジュースで小腹を満たしておきます。
40分ほどして店に戻ると焼き上がっていてすぐに提供してもらいました。
囲炉裏でゆっくりしっかり焼いてあるから頭から尾びれまで残さず食べられます。
ここは塩気が強くすぎず完璧な塩梅で、ほんと美味しいです😋
同じ値段ですがアマゴよりイワナが口に広がる香りが爽やかで美味しいかな😁さすが渓流の王様です👑
川の音と鳥のさえずりを聞き新緑の絶景を見ながら食べるイワナの塩焼きは最高の贅沢ですね😁
帰りはいつものように馬瀬を通り下呂から帰宅。
喉が渇いたから道の駅パスカル清見でシャインマスカットソフトと缶コーヒーで水分補給💦
馬瀬あたりは所々狭くすれ違いの厳しい場所があったけどトンネルや新道で走り易くなってて良かった☺️
キレイな道のわりに車は少なくもったいないですね😓馬瀬川沿は景色もよく気持ちいい道です。
41号で下原ダム近くの路側帯に停めて高山本線の電車来ないかなと少し待つと3分ほどで電車🚃が！😲
良い感じに写真が撮れました📷
実家に寄ってお土産を渡して17時に帰宅。
しかし暑かった☀️もう梅雨明けでいいんじゃないかな？


道の駅　明宝

飛騨牛コロッケ

飛騨の朝露リンゴジュース

イワナとアマゴの塩焼き

生簀

シャインマスカットソフト


馬瀬の川沿い

下原ダムと高山本線🚃

老田屋の飛騨冷やし中華　梅味

はちみつレモンジャム