５１蟻んこのブログ一覧

皆さんは日光の名物といえばなにを思い浮かべます


オイラは…


猿（ｵｲ



湯波ですよねぇ～w


てな事で、せっかく来たんだから精進料理を食べてきますた(´∀`)つ


生画像がないのが悔しいとこですが…

てか、高級なお店なのか、一品ずつ出てくる((((;゜д゜)))　

お店の人は皆着物着てるしw
日本庭園立派だしww


オイラには上品過ぎなとこ（激笑



オイラは湯波というものを始めて食べましたが、おいしいですねぇ(*´▽｀*)

生湯波、揚巻湯波…


生が１番おいしかた(´∀`)つ



さてここで一つ

皆さん『ゆば』と言えば、こちらの『湯葉』を思い浮かべるはず

でも日光では『湯波』と書きます。

違いはゆばの引き上げ方。

日光の湯波は真ん中から引き上げるから二枚に。

京都の湯葉は端から引き上げるから一枚に。


てなわけで湯波の方が厚みがあり、表面に波のようなシワが出来るから波を使うとのこと


ためになったねぇ～～


ためになったよぉ～～～


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