風の味らーめん　ＧＯＩＮＧＯＩＮ

南区　旧白根のＧＯＩＮＧＯＩＮのちゃーしゅーめん（８３０円）です。

行列だったので並びました。

開店当初（前）のＫｏｍａｃｈｉ（新潟の雑誌）に紹介された当初以来の３年ぶりくらい？に食べました。

スープは昔とかなり違うような気がするのですが（以前よりもかなりあっさり豚骨醤油）これはこれでうまいです。

麺は中太でモチモチしていいです。

チャーシューはかなりいけてます。

トッピングされてる辛しは除外して食べましたが後で舐めてみたら辛いけどうまいです。
でも辛すぎてスープには混ぜられません。

混雑してたので男性の店員さん（店長さん含めて３人）は今回はかなり威勢のいい大声は出してなかったのでよかったです。
女性のバイト？の方も二人いましたね

２００９年１２月３１日追伸　　大みそかに行きました。
年越し深夜営業の為、昼の部は２時終了で間際に行きました。

辛しをスープに混ぜたら丁度良い適度な辛さになりました　　うまいですね
チャーシューは相変わらず絶品です　　　何故、雑誌でこのチャーシューが取り上げられないのか不思議です。

子供が嫁の和風ラーメンのスープを喜んで飲んでました。


住所: 新潟市南区大通南５丁目１１３９－１