スバル初心舎のブログ一覧

業務スーパーのハナマサへ “ お気に ” (死語)の 『 冷凍肉餃子 』 を買いに行ったところ、、ふと目に入ってしまった 『 ロースト用 』 のラベルが貼られた肉塊。
無意識のうちにカゴに入れてしまった・・・。
買ったのはビーフなのに本人はチキンなため、なんとか失敗は避けたいワケですよ。
滅多にやりませんからねぇ、ローストビーフなんて。
で、調べたところ、低温調理というのが良いらしい・・・と。
（薄暗い台所での画像故、ちょこっと画像を補正しています、チグハグでしょ？）


 

温度計を買い込んで、鍋の湯にジップロックにくるんだ肉塊を転がして、５６～５８℃の間でガスコンロを点けたり消したり…そう、ケチなんで機械なんて買いませんよ。
手ですよ、手！
粘ること１時間ちょい。




取り出した肉塊に焼き目を付けて、寒いお外で休ませます。
ほどよく冷えた頃にちょこっと切ってみます。
う～ん、なかなかいい色ではないですか？




煮汁焼汁でグレービーソースとやらも作って試食。
『 うまい！ 』 が、作っているうちに夜中になってしまったので、そんなには喰えません。
残りは大事に冷蔵庫へ…。
次食べる時まで、おいしいまんまでいてくれよ～。

ではみなさん、よいお年を。

Ｏｌｄ-ｔｉｍｅｒ誌でも有名な千葉県成田のベルズ2017年秋の特売会へ行って来ました。
メインは５０～１００万円台の機械なんですが、中古の工具なども売られているとのことで漁りに行って来ました。
本当はイイモノ狙いで初日に行きたかったのですが、休みが合わずに最終日である今日の出撃です。
工場で使われていた国産工具とあれば、古くても造りのシッカリした一流品なので、新品のちうごく製よりモノが良いだろうと・・・。



戦利品は、ミツトヨのノギス、マイクロメータ、三菱のパイプレンチ、プレスの当て物。
パイプレンチは赤い塗装がほとんど残っていませんが、『 三菱 』 に負けてしまいました。これからヒマなときに汚れを落としてキレイにしようと思います。

初心舎号での遠出は久しぶりでしたが、往きは高速、還りは一般道でコイル交換以来気持ちの良い加速を提供してくれました。

カメラを持って出なかったので。画質はガラケーカメラの日光写真で。

今日、警察署で免許証の更新をしてきました。
ワタクシ初心舎は大型免許を取ってから始まった 『 深視力検査 』 が大のニガテでして、案内のハガキが来てから気が気ではありませんでした。
以前、夜勤明けで行って散々なメに遭いましたので、今回はバッチリ寝て眼を休ませてから臨みます。
また、何日か前から最近ネットで広告が激しいファンケル社の 「 えんきん 」 を服用しておりました。
激しい緊張感の中、名前が呼ばれ検査機へ。
覗き込んで例の３本の棒を見ます。
色々考えがアタマを巡りましたが、あまり考えず 『 見えたまま 』 でボタンを押すと検査官（？）から 「 あと２回です 」 と声が掛かりました。
“ アレッ？　今のＯＫだったの？ ” と戸惑っているうちに棒がターンして奥に戻って行きます。　“ こりゃぁこのままこの勢いで行くしかないな ” とハラを括り連続で 『 見えたままボタン 』 攻撃をしたところ、あっけなく一発合格。
すっかり気が抜けてしまいました・・・。
講習を待っている間、ボ～ッと座って待っていたんですが、眼鏡使用なのに眼鏡持って来てなくて、家に帰ってもありませんとか言ってる人が追い返されていたりしてました。　たぶん普段運転してない “ 身分証明書 ” な人なんでしょうね。
はたして、このためだけに眼鏡作って更新しに来るんでしょうかね？

ま、当分はあんしんでやれやれでした。
帰ってからはクオリスくんのオルタベルトの張り調整をやりました。
ちゃんちゃん。