林檎スターのブログ一覧

先程アップした紅玉林檎ですが、










グラニュー糖を加えて雪平で煮てる最中です🆗️










更に5分程煮て、合計で10分が経ちました⏰










バットに移し替えて冷ましまして、
キャラメル感溢れる感じの仕上がりになりました😆⤴️









この後、粗熱がとれたらジップロックに入れて、
冷蔵庫行きでーす！









明日は、
この煮りんごを使ってアップルパイを作ります🎂⤴️

煮りんごを作るため、
皮付きのまま やや小さめのくし切りにしました😊









使う林檎は、
もちろん長野県は飯綱産の紅玉です🍎









砂糖の分量は林檎の5割程度に抑えて、
紅玉の甘酸っぱさを活かした感じにしたいと思います🆗️

福井県は勝山市の勝山城博物館下駐車場内にあるお店 みるく茶屋さん🐂









今日10/16(土)から冬季限定のクレープ販売が解禁となりました🆗️









今年は、ジェラート機材の故障で、
もうジェラート販売の方は残念ながら不可能となりましたので、
例年より1カ月早くの解禁となりました😅










一番人気の生クリームチョコバナナと、ミックス(生クリームとカスタード)に、
アイスコーヒをセットで注文しました👛🍴










生クリームチョコバナナの上っ面の所をパシャリっ📷✨









生地には自家栽培のお米で作った米粉、
平飼いにわとりの卵、
ジャージー牛乳を使用し、
もちもちっとした食感を味わうことができます😋









2枚食ったら腹がふくれたよぉ😅💦