d@igonのブログ一覧

ヒロシのぼっちキャンプ 二期が始まりました。

頑張りすぎないところがとてもよいのです。

料理にあまり凝らないのが
個人的には ちょっともの足りないところですが
ソロだと品数多くしても食べきれないですし
たくさんの食材をちょこっとずつというのも無駄が多いわけで。
自分が満足すればいいというのは確かに真理です。


さて
今秋は諸事情で遠出が難しそうなので
気晴らしに近くでデイキャンプ。




コーヒーと




いつもの煮込みハンバーグ。




それから
晴れて高級魚の仲間入りした出世魚。
ないって聞くと食べたくなるのがヒトのSAGA。

鮪も鰻も
騒がれてからの方が 口にする機会が増えた気がしますね。

シングルバーナーだと下側しか熱くならないので
アルミホイルで覆って焼きます。




皮が岩塩プレートに張り付いちゃったけど
焦げと甘塩っぱさでこれはこれで美味しい。

小さくて痩せていて 脂がのっているとは言えないけれど
秋になるとやっぱり秋刀魚が食べたくなるのでした。