「オーシャンダイニング」デザートは、ハチミツのアイスにハチミツのソース

このアイス、「カッチカチやで～！」なので、

こんな雰囲気の良いレストランで、

「ささらない～！」とスプーンをグイグイ押しつけて、

お皿に、「カチッ！」と

音をたててしまいます。^^;

味は、濃厚かと思いきやリキュールのせいか

さっぱり爽やかで、美味しかったですね～！^^

全体的な総評は、カルロ・ブレッシャーニ氏の腕は凄く良いので、

味付けは良いんですが、お店側は採算を合わせに行きたいので、

素材は、こだわりきれていないのでイマイチ

折角の腕がもったいないので、カルロさんの素材も味付けも

こだわりきった物を食べてみたくなりました。