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「青山やまと」のお土産

ロック・ボルメール氏が作るガトーショコラ

スイス製最高級のク―ベルチュールを使った、

濃厚な大人のケーキです。

最近流行りのトロ生ドーナツ系の外はしっとり

中はとろ～りなケーキで、まな板で切って

そのまま食べておりますが、＾＾；

これ真ん中がとろ～りな部分が多く、一番美味しい！＾＾

温泉から叔母達を送って、「今日は夕飯を作るのが

面倒臭い。」と言う叔母達にお付き合いです。

ここ、「榮鳳」の味付けは良く、

他では、フカヒレの臭みを感じるのに、ここのは

臭くなく美味しいので、「どうしてですか？」と

聞いた事があります。

臭みを取るには、何回も何回も水で戻すことが

ポイントで、その手間をどれだけかけたかで

臭みが無くなるそうです！

フカヒレが高いのは、手間賃だったんですね～！＾＾

ここのうなぎは、山椒の代わりにワサビをのせます！

うなぎが焼きあがる前に生わさびをスリスリ

沢山のせても鼻にツンと来ないので、

美味しく食べられます！＾＾

きも焼きは、卵の黄身にからめていただきます！

味に拘ったお店ですね～！＾＾

一杯飲んだら3年長生き！

温州みかんの生ジュースらしいですが、

3年長生きって…