とびつりのブログ一覧

昨日の釣果は今宵の晩餐に、

ヒラメ、マトウダイ、モンゴウイカの食べ比べです。（＾＾）

ん～・・・

どぉ～でしょ～・・・


ヒラメは思ったより歯応えが無く、味も淡白。
（もう何日か寝かせたほうが良さそうですね）

マトウダイは甘くて美味でした。

モンゴウイカはコウイカらしい歯応えはまだ出てきてませんが、甘さは十分。かなり美味です。


と言う訳で・・・

釣った翌日はマトウダイが一番かな？

明日はおそらくコウイカ、で、その翌日あたりにヒラメの旨みが出てきそうです。

釣り人の贅沢ですねぇ。

鮮度命の魚も、熟成の旨みも味わえて幸せです。（＾＾）

と言う訳で次の休みも行く事になりました（笑）

次こそは大物を！！