【148杯目】長浜家　ラーメン(とんこつ醤油)

トルネオに乗って食しに行く、たぶん最後の一杯。
前々から気になっていたお店です。

ナビを外し終わったあたりでお腹が空いたので、12時頃に訪問しました。
お店の裏にある駐車場にトルネオを止めて入店。カウンター席だけの細長いお店で、けっこう混んでましたが丁度退席するお客さんがいたので待たずに座れました。

昨年の10月で「支那そば(醤油)」を終了してまで拘った、豚骨の味。
博多豚骨と家系豚骨を扱っているようですが、なんとなく家系豚骨からオーダーしてみました。

家系直系ではないのか、載っているのはホウレン草ではなくてワカメ。麺もちょっと印象が違います。いつもの「もっちり」した麺よりは「プリプリ」とした感じでしょうか。
スープも脂が溶けている…というより背脂のようにプカプカ浮いてました。
…でも煮込んで溶け出した脂ですから、振りかける背脂のようなギトギトした感じはなくて、好印象でした。

また博多豚骨もチャレンジしてみたい…という気にさせる一杯でした。