【179杯目】王道家　ラーメン(並)＋チャーシューまぶし飯

柏駅前で用事をすませたら、ちょうどお昼時。
『家系四天王』と呼ばれているそうですので、期待大。

１２時をまわったばかりでしたが、カウンターもテーブル席もほぼ埋まってました。
ボクは半分柱で視界を遮られた端の席になんとか座れました。

黒っぽいドンブリに入れられて、ソイツはやってきました。
伝統的な家系のお店はこうなんでしょうか…?

ちょっとスープは醤油が濃い感じ。
表面にアブラの膜ができるのも最後の方になってからでしたので、醤油の強い配合なんでしょう。
麺もオーソドックスな酒井製麺の麺。
バランスは悪くないです。さすが四天王。

まかない飯…と書かれたチャーシューまぶし飯も美味でした。

これから近くになるし、ちょうど良いお店になりそうです。