【249杯目】雷本店　雷そば

仕事帰りに訪問。
昨年の夏に来たのが最後の訪問だったようなので、実に1年半ぶりの訪問。

店舗内に4～5人、店舗の外に5人くらい待っていたが、15分位の待ち時間でカウンター席に座る事ができた。男性ばかりが何人も、それも厚着をして座っているので左右の間隔が狭い。でもそんな事が気にならないくらいらーめんが美味い。

久しぶりに野菜が山のように盛られた丼と対面する。まずニンニクを溶かさずにスープを一口。これでも充分に濃厚な豚骨醤油を味わえるけれど、ニンニクを投入して少し刺激が加わった後のスープもまた美味。
ここに野菜を浸して食らう。スープの中に沈んでいる麺を啜る。
野菜の山の攻略に少し時間がかかっても、次郎系の麺は柔らかくなったりしない。しっかりした噛みごたえを保っている。でもスープとの馴染みはいい。実に不思議な麺。

隣の人がつけ麺を食しているのを見て、次回はぜひつけ麺をオーダーしようと思った今日この頃…。