らーめん日記　Vol.005

昨日2食らーめんだったのに、
今日も懲りずに食べてきました(笑)。

自宅からクルマで10分ほどのトコロにある
『和風らーめん 味のほうさく』さんです。
通勤ルート上にあったんですけど、
勤務時間の関係で、
開店前と閉店後しか通ることができず、
ずっと気になってたお店です。

さて。

オーダーしたのは「ほうさくめん」。
野菜の載ったオリジナルらーめんだそうです。

スープはさっぱり薄めの醤油味。
細めのストレート麺もするすると食せる感じで、口当たりも悪くないです。
…ただ、これに下味のついた野菜が載っていて、
徐々に味付けと油がスープに溶け出てしまい、時間とともに味がくどくなっていく感じでした。
バランスが悪い…というのは、こういう事を言うのでしょうかね。

ラーメンサイトでは、シンプルな醤油ラーメンや塩ラーメンの評判が良いようですので、
次回はそっちにチャレンジしてみようかな。
すぐ品切れになってしまうと言う、チャーシュー麺にも興味あり…です。