生まれて初めて、ブリ大根を作ってみました🐟
ブリは、お塩をかけて、お湯でサッと洗って、生臭さをとります。
お大根は、1本丸ごと、電子オーブンでチンをして、
一部は、冷凍しました。
料理酒、みりん、お出汁、お醤油、お砂糖と、少々のお水を加えて、
煮込んで、お大根とブリを加えました。
少しお出汁が多すぎたかしら・・😅
でも美味しかった💖
次回はもう少し、甘口がいいかしら🥰
10月17日自治会の役員選出の集まりがありました。
3役＝会長1名、副会長2名、会計＝1名、
専門部＝環境衛生部長1名、副部長2名、防災道路、交通安全、いずれも環境と同様、
育成福祉部長副部長各1名が、計15職が決まりました。
エクセル、ワードを使えるので、会計になってしまいました。
来年3月で5班班長（20名）を終えられるのに、なんと上部組織149世帯、367人の
会計を仰せつかってしまいました。
おば様たちのお声がかかりました。
任期2年・・・87歳の母に、「約3年しっかりね❕❕」って、気合を入れてもらいました。
Posted at 2021/10/23 21:58:02 | |
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