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「大黒パーキング
もりそばが、意外と美味いことに初めて気づきました。乾麺から、きっちり茹で冷水で締めたであろう、主役のそばは、喉越しが良く、ある程度の風味すら感じます。それから、わさび、荒く削られた本わさびの茎をザラザラと感じ、スキッとした鼻に抜ける辛みがあしました。美味合掌。」

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