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DOG HOUSE

富山では珍しい鶏白湯のお店

2018年04月06日

タイトルには"富山では"と付けましたが、
少なくとも東京・埼玉でも鶏白湯をウリにしているお店はなかなかありません。

メニューには醤油と塩の2種類がありました。写真は塩ベースのものです。

スープは鶏白湯の名前どおり、白くてトロみがあるもの。
見た目豚骨に似てますが、エグさはほとんど感じなく、
シチューのようなマイルドな風味です。

麺はストレートの中細、コシもしっかりありました。

駐車場も10～15台程度停められる程度の広さがありますので、
レアなスープを試したい方は行ってみては？
住所: 富山県富山市高屋敷833-1 タカサンビル

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