らあめん寸八

豚骨醤油
麺の固さ・スープの濃さ・油の量　のコール
太麺

等々、いわゆる横浜家系ラーメンです。

初の松本遠征ゆえ、松本ではここ以外のご飯は、まだ食べていません。

吉村家(の暖簾分け)とはチャーシュの作り方等の差異はありますが、
全体的な仕上がりは十分ですので、松本でラーメンに迷ったらここがいいかもしれません。

ただ

・駐車場が、交通量の多い道路から直接入れるところにある
　(しかも横幅が厳しい)
・ピークタイム(自分は午後1時到着)は外に多少並んでいる

ので、それらに対する多少の覚悟は必要です。
住所: 長野県松本市筑摩４丁目３−１