貪瞋痴

ミシュラン・ビブグルマン(ミシュランガイドのB級版)にも載ったと言われている氷見だけに限らず富山を代表する名店。

どんぶりにはスープ・麺・少々のタマネギだけが入っていて、トッピングは別皿で出されます。
麺はコシがしっかりした中麺。
スープは煮干し出汁に対して、レギュラーは白と黒の2種類の返し、
その他看板メニューである氷見産煮干しラーメン(写真)があります。
煮物の汁ではないかと思うくらいスッキリしているが、ほのかに感じる煮干し特有のエグさがアクセントになっている。
煮物とラーメンスープのいいとこ取りと感じた。

店舗北にある氷見郵便局を道路を挟んで北に、観光客用の無料駐車場があるので、
車で行く際はこちらの利用をお勧めします。
住所: 富山県氷見市朝日本町1-30
電話 : 0766-72-0104