とよたつ お～りすのブログ一覧

今日から仕事始め(-_-;)朝起きたら頭ぼけぼけ状態でした(-_-;)
さて今日は、何の日？暦で「春の七草」おせちを食べて疲れた「胃を回復させる効能」と「邪気を払い万病を除く」と言う習慣から食すと言われています。
七草とは、「セリ」「なずな」「ははこぐさ」「はこべ」「こおにたびらこ」「かぶ」「だいこん」を入れてお粥にして食べます。
朝べるのですが、作る時間が無かったので晩御飯として始めて作ってみました。
作り方は、「ご飯」と細かく刻んだ「七草」と「水」と「塩」のみの味付け。弱火にしてとろみがつくまで煮込んで出来上がり(^○^)初挑戦で、「美味しく作る」事が出来ました。来年も挑戦したいと思います(^○^)ノ