とよたつ お～りすのブログ一覧

今日も寒い一日でした・・・(^_^;)
おかげさまで、ココのカデゴリー「料理作る」が、今回で６０品目に・・・(^_^;)んで・記念日すべき６０品目は、「マグロのカットステーキ丼」に挑戦してみました。
いつものスーパーで加熱用「マグロの切り身」がなんと！「特売価格」に(^○^)現物見て「ステーキ丼にしたらどんな味になるかな？」といたずら心が・・・（笑）早速、ＧＥＴして作ってみました(^○^)ノマグロを一口サイズに切り刻み、「しょうゆ」「しょうが」「酒」「砂糖」で漬けダレを作り「切ったまぐろ」と「長ねぎ」を投下して数分漬け込み軽く油で炒め、あちあちご飯の上に「刻み大葉」を乗っけ、そして「炒めたマグロ」を乗っけて出来上がり(^○^)ノ初挑戦ながら「ウマウマ～♪」に出来ました(^○^)ノ「マグロも今回のような感じで食べるのも有りだな？」と感じました(^○^)ノまた機会があったら作って見たいと思います(^○^)ノ撮影画像が今回挑戦した「マグロのカットステーキ丼」です(^○^)ノすりおろし生姜も入ってさっぱりしたウマさでした(^○^)