とよたつ お～りすのブログ一覧

今日も寒い一日でした(･_･)
昨日でお料理６０品目。そして６１品目は、あの「味覇」を使って「中華風煮こみハンバーグ」作っちゃいました（笑）「デミグラ」「コンソメ」「トマト」てな感じに今まで作って行き、未知な味に挑戦する事に・・・(^_^;)で・味付けは、「見た目こってり、味は、さっぱり」にしてみようと考え「酢豚の甘酸っぱさ」をイメージして作ってみました。で・食べて見てびっくり！イメージ通り「さっぱりとした味付けに」仕上げる事が奇跡的に出来ました(^○^)ノ今日みたいな寒い日ぴったりと感じました(^○^)ノこの味引き出せた要因は、やっぱり「味覇」があったからかなぁーと感じでます(^○^)今回は、「試作段階と言う位置付け」なんで、次回は、もう少し手を加えて作ろうと考えている今日この頃です(^○^)ノ撮影画像が今回初挑戦した「中華風煮こみハンバーグ」です。「ごま油」と「お酢」をちょいと加え、さっぱりに仕上がりました(^○^)ノ