とよたつ お～りすのブログ一覧

今日は、暖かい一日でしたねぇー(^o^)丿

さっ！本日の晩御飯(^o^)丿これからの季節にぴったりのおかず「煮込みハンバーグトマト風味」(^o^)丿
「ウマウマな季節到来」てな感じで、作ってみました。
それと、スーパーのお惣菜売り場に「一口チキンカツ南蛮」を発見し、美味しそうだったんで、思わず捕獲しちゃいました（笑）
久しぶりの「煮込みハンバーグ」。しっかり野菜を入れ気合入れて作った甲斐あってあっという間に完食。「ちょっと食べ過ぎた」かも・・・（汗）
で・食べた後に気が付いた事・・・「一口チキンカツ南蛮＝鶏肉」＋「煮込みハンバーグ＝牛・豚合挽き肉」＝「牛・豚・鳥３種の肉」を食したという事で「～洋食肉祭り～」開催していた事に（笑）そーいえば最近「○○祭り系」が多いような（汗）いろんな食材をふんだんに使ったおかず作りに挑戦している「とよタマ」でした。掲載画像が、本日の祭りメニュー「煮込みハンバーグトマト風味と一口チキンカツ南蛮」と「コーンポタージュスープ」です。ごちそうさまでした～♪m(__)m

今日は、有休を頂きお出かけから帰還。

昨日、いつものスーパーでちょいと「不思議な野菜」を捕獲。その名は、「ブロッコリースーパースプラウト」。何でも、「ブロッコリーの新芽」だとか？「これは、ちょいと面白そうなお野菜」と思い初めてゲットして見ました。で・これを使い「ツナとアボガドのサラダ」を作り、早速一口。すると！「かいわれ大根のような味わい」に。「こんな食材あったんだぁー」と驚きました。
この野菜について色々調べてみると、この野菜・・・１９９４年にアメリカの医科大学の方がブロッコリースプラウトに含まれている「スルフォラファン」と言う成分が「強いがん予防を発揮する」という事が判明(^○^)「栄養満点」＆「抗がん作用」もある、野菜であったことにさらに驚きを感じました(^○^)
これってまさに「バイオ野菜」と言って良いのかなぁ～？？
掲載画像が、販売されているパッケージです。発見しましたら是非お試しくださいませ～(^○^)