とよたつ お～りすのブログ一覧

すっかり・・・秋らしくなってきましたね～♪(-^〇^-)
これから更に「旬の食材」がザクザク増えそうな予感～♪(^-^)/

さてさて、本日の「とよタマ食堂（爆）」(^-^)/

昨日は、「超・手抜き～♪m(_ _)m」しちゃったので今日は、しっかりと～♪(^_^;)
んで・今日は、基本・・・「お！さかな料理の日（勝手に決めてます・・・）」
いつものスーパーで物色すると・・・旬のお魚を発見して「ほっかく～♪」(^-^)/

んで・そのお魚以外にチョイスしたメニューは？

まずは・・・↓

刺身の切り落としバラエティ～（マグロ・タコ・イカ・サーモン）をサラダ風にアレンジ。
イタリアンドレッシングで食べるようにしました～♪(^-^)/

それと・・・↓

「キャベツ」と「溶き卵」の味噌汁～♪(^-^)/
隠し味に「生姜」を入れて飲んで身体ポカポカに～♪o(^▽^)o


んで・本日の「メイン」は？・・・








スーパーで「ほっかく～♪(笑)」した旬なお魚を使って～♪(^-^)/・・









こんなん作ってみました～♪(#^.^#)・










それは？(//∇//)












これこれ～♪(/ω＼*)↓

北海道産の「生鮭」を使った「鮭のムニエル～♪」(^-^)/
（スイマセン・・・ちょっと表面焼き過ぎちゃいました(＞＜)）
焼く前にしっかりと「白ワイン」に漬け込み臭みを取り「オリーブオイル」で今回は、焼いてみました～♪(^-^)/

んで・これらを今日のオカズとして～♪







当然！？(^_^;)（爆）↓

御飯大盛りにして食べ尽くしました～♪Ｏ(≧▽≦)Ｏ

てな・感じで今回「ほっかく～♪」した「生鮭」・・・美味しく食べちゃいました～♪
次回は、どんな・・・「旬な食材を使って晩御飯作ろうかな？」


と・言う事で味は、掲載画像をご覧いただき妄想しながら頭の中で「お召し上がり」下さいませ～♪(^-^)/

明日、お仕事踏ん張れば「３・連・休」(^-^)/
それを楽しみに・・・お仕事するっす！(-^〇^-)ｖ

でわでわm(_ _)m