とよたつ お～りすのブログ一覧

毎日悩む・・・「晩御飯のおかず」(･_･)

今日もまた「とよタマ思いつきおかず」を一品（笑）

本日のおかずは、「銀鮭の香草ソテー」を作ってみました。
銀鮭を塩・こしょうして、「バジル・タイム・セージ」をふりかけ、サラダ油にガーリックを投下し、銀鮭を中火で焼き・白ワインを入れ「フランベ（アルコールを飛ばす）」して、しょう油をちょいとかけて出来上がり(^○^)ノちょっとした贅沢？な味付けにして食べちゃいました(^○^)Ｖ
結構簡単に出来ますので良かったらお試しくださいませ～(^○^)

晩御飯作る直前、親戚の姉様が久しぶりに遊びに来てくれました(^○^)ノ
しっかり晩御飯を食べた後、お土産に頂いた「ウマウマスイーツ」を召し上がる事に(^○^)
今回頂いたスイーツは、「京都嵐山」に本店のあるロールケーキ専門店「アリンコ」と言うお店の期間限定「サクラロールケーキ」(^○^)ノ東京八重洲一番街に最近進出して行列が出来ているお店だとか。
食べて見ると・・・「丁度良い甘さ」かつ「さくらのほのかな風味」も楽しめ、美味しく食べちゃいました(^○^)ノ
良かったら是非！お買い求め下さいまし(^○^)ノ姉様「ゴチ」になりやした～♪(^○^)Ｖ

晩御飯も作り終わりほっと一段落（笑）

今日の晩御飯も初挑戦「鶏肉の甘酢あんかけ」に挑戦してみました(^○^)ノ

鳥もも肉を塩・こしょうして、片栗粉をまぶして油で揚げてあんかけを作って出来上がり。

さっぱりした味になり「ウマウマ～♪」に食しました(^○^)ノ

これからアチアチの季節になってきますので、さっぱりとして良いメニューだと感じました。

良かったらお試し下さいませ～(^○^)ｖ

毎日のおかずに悩みまくりの今日この頃・・・(>_<)

昨日の夜、ふと「あ！ジャージャー麺食べたいなぁー」と思いつき会社の帰りにスーパーへＧＯ！(^○^)なんと！またまた初挑戦メニュー

「中華麺」「ひき肉」「たけのこ」「しいたけ」をゲットして早速台所へ(^○^)

使う調味料は、「これ」と「あれ」と「それかな？」と冷蔵庫から発掘し、いざ！調理開始。

作って食べて自分でもびっくり！(>_<)ほとんど「頭の中のみで想像していた味付け」に（笑）これこそ「神が降りてきた～」言うのでしょうか？（笑）

久しぶりに「納得出来る晩御飯が」作れました(^○^)ノこんな事が起こるなんて自分でもびっくりでした（笑）

暖かくなりつつありますね(^○^)ノ

この時期になると・・・「旬なウマウマ」食材色々出てきてますねぇー(^○^)ノ

いつものスーパへ出没し、鮮魚売り場に行くとなんと！「静岡県産・生しらす」を発見！

鮮度が良くないと食べられない超貴重な食材を発見しゲットしちゃいました(^○^)ノ

アチアチご飯の上に「生しらす」を乗っけ「しょうがしょう油」をちょいとつけて食べてみると・・・「この味キタ～！」(T_T)←感動の涙　これぞ！！「生しらす～♪」てな感じに食べちゃいました（笑）
また売っててたら「ゲット」しようかと思ってます(^○^)ノホントに「ウマウマ」でした。