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こんばんは♪

地元のお店にご飯を食べに行きました。

メイン食材はコレ！！
ふふふふふふ、コレはキノコでございます。



当方の名称で”ゆきの花”です。（ホントの名称は内緒・・・）

中・四国で初めて生産に成功しました。
（生鮮メインで栽培しているのは西日本で唯一かも？？）

食べに行ったのは、地元の”ひわさ屋”さんでございます。

この食材を使った料理という事で、地元のタウン誌”ＡＳＡ”が取材に来るそうな！

その試食も兼ねて来ました（＾＾）

まずは「ゆきの花と太刀魚の揚げおろし煮」です。



今、地元で上がって美味しい太刀魚と当方の新キノコの組み合わせ。

これが旨い～

締めは、ゆきの花のピッツァです。



このコリコリモチモチの食感がたまらな～い！！！！！！

なんのこんの言いましても只の新商品ＰＲでございました　(●´艸｀)フ゛ハッ

頑張って営業しなきゃ　(；￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

ちなみに、ＡＳＡ１１月号には、ワタチも写真入りで載ってるよ～