ニューラーメンショップ主水

ウチからだとちょっと離れていますが、普段の行動範囲なので時々食しに行きます。
所謂「ラーショ背脂系」のお店です。店内は清潔。
カウンターのティッシュが各箇所に用意されてあり、こういうこってりラーメンを食べている時に助かる。こういうちょっとした心意気がとても嬉しい。
（ワテのラーメン店評価の一つが「ティッシュがあるか否か」）
男々した店員さん達の動きがじっくり見れて、如何にもラーメン職人の気質を感じさせてくれています。
主水では大体「ネギラーメン」か「ネギつけ麺」（いずれも中盛）をいつも食べます。
大盛は胃袋が頑丈な方向き。かなり麺の量が多目です。
スープは見た目は背脂の影響でかなりギットリしてますが、啜ればコッテリ感を越すと意外にもあっさりした味であります。
昼時や夕方などの食事タイムは近辺会社の社員さんで混雑しますが、それ以外の席が多いので時間帯は比較的すんなり着けれます。
近くにはスーパー銭湯の「森のせせらぎ なごみ」があり、ちょっとした久喜のお遊びスポットです＾＾
住所: 埼玉県久喜市北青柳79-1