中華蕎麦　とみ田

2008/11/16現在、ラーメンデータベース第2位の店ですが
先日行った江東区の「吉左右」と1位を競ってる店です

朝、開店と同時の11時から並びましたが1時間40分待って入店
つけ麺を食しましたが「うまい！」
「吉左右」よりも少し濃いのですが丁度良いです
つけ麺なので食べてるうちにスープが薄くなりますからね。
麺は自家製なんでしょう、手打ちでかなりコシがあり
歯ごたえがあります。スープ割りは2種類あります。
あっさりとコッテリ。ボクはあっさりを注文！
このスープ割り、普通はスープを足すだけですが
ここは刻みチャーシューと刻み葱が新たに足されます。
ラーメン作りからスープ割りに至るまで全て店主の手によって
作られるので時間がかかると思われます。
今回30人強の並びだったんですが時間がかかるのが
わかります。
また行きたい店でボクにとっては今の所No.1の「つけ麺」です♡

営業時間
11：00～スープがなくなるまで。（土日14：00頃）
定休日：水曜日（店主が病気ですと臨時休業）
住所: 千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F
電話 : 047-368-8860