中華そば　椿

気にはなってても
近いのでいつでも行けると思って
行ってないお店「椿」！

本日西新井に用事があったので
行って来ました。
ラーメン、つけ麺が有名ですが
店前のメニューを見て「油そば」に決定。
自販機で「油そば」700円を押し、
1000円入れたのでお釣は300円（当り前）
タマゴは入ってるし、追加は・・・。
チャーシュー丼300円！を見つけ丁度1000円に♪

親子＋従業員で切盛りしてるようです。
油そば見た目がマジで旨そう。
取りあえずマゼマゼし、テーブル上のラー油をぶっ掛けて更に混ぜる。
麺は柔らかいかなぁ？
ここの面白いのが鰹節のペースト？みたいなのが入ってました。
最初は何だ？と思って箸で舐めてみたら、かつおの味。
乾燥の粉状のかつお節も入って濃厚です。
チャーシューも厚切りと細かいのが入っていて
なかなか美味しいですわ
8割ほど食べた所でテーブルに置いてあるスープ割りを注入！
少し冷めた感じだったので、やっぱり熱いのが欲しいですわ

スープ割りと足すと味もサッパリ味に変わり、
ここでチャーシュー丼とともに、一気に食べちゃいました
チャーシュー丼は甘い？味付けで山椒をかけて食べると丁度良い。

営業時間：11時～15時　17時～22時
　　　　　　（日曜のみ11時～22時売切れまで）
定休日：水曜日

住所: 東京都足立区西新井栄町2-19-2
電話 : 03-3889-0288