麺屋　翔

テレビ東京「愛の貧乏脱出大作戦」で
『麺屋一燈』で修行した大ちゃんの店

今回「ほん田」との限定コラボと言うことで
初訪問しましたー。
新宿駅より徒歩５分くらいにあります。

厨房は「ほん田」一色！笑
限定は醤油と塩でした。
ほん田と言えば塩かな？って思い
特製塩ラーメン＋大盛を注文。
まずはスープを一口。
ん～・・・やっぱ、ほん田色が強い。
チャーシューは炙りの燻製タイプで
店先で店主の大ちゃんが炙ってましたｗｗｗ
炙りチャーシューは好みがありますが
ボクは好きですねぇ
ただチャーシューに関してはもう少し柔らかい方が好みです
具材はチャーシューの他、白髪ネギ、メンマ、水菜、煮たまご
それと特製には２種のワンタンが入ってます。
桜海老も入ってましたｗ
麺は細麺です。
食してると、あの麺屋こうじの田代氏も様子見に来店してました。
最後はスープが桜海老などからの塩分も加わりボクは塩気が強く感じました

今度は通常のメニューを食してみたいです

営業時間：11：00～20：00
無休


住所: 東京都新宿区西新宿7-22-34
電話 : 03-3364-5787