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沖縄の酒蔵から届いた泡盛です。

5年前、家族旅行で沖縄に行った際l、ふと立ち寄った神村酒造という、酒蔵。
この酒蔵では「暖流」や「守禮（しゅれい）」という名の内地ではあまり流通していない銘柄を造っています。

また、ここでは、購入した泡盛を、地下の倉庫でクラッシック音楽を聴かせながら預かってくれるというサービスをしており、旅行の記念にと、ラベルに未来の家族に向けたメッセージを書き、この倉の中に眠らせてきました。
当時、娘は１歳になったばかり。沖縄を発つ前日に大きな台風に見舞われ、2日間も足止めをくらったこともあり、とても印象に残った旅行でした。（当時の書き込みが5NETに残っていました(笑)）

それから早いものでもう5年。その酒蔵から、古酒（クース）となったその泡盛の瓶が届きました。
ラベルを見て、自分たちで書いたそのメッセージを見ると、この5年間の出来事が思い出され、なんだかジ〜ンとなってしまいました。

さてこの古酒、どんな味に仕上がったのでしょうか？
また、どんなタイミングで飲めばいいのでしょうか？

なんだかちょっと、飲みたいんだけど、開けるに開けられない、ひと瓶となってしまいました(笑)