ち～の。のブログ一覧

もう、今年もあと３週間しかないでわ無いか！！？？

こんなことしてる場合でわないな！！

と言いつつ、ジャコ天を肴にＰＳの前に居るのであった（爆）

そうこのジャコ天、大学同期のおみやなのだが、、
これがまた美味い！！
軽くさかな焼きで炙ってぱりぱりにすると最高なのだね！！



作り方は、多分、、

じゃこをそのまますり潰して、カマボコに。。（そのまんまや）


美味いヨ！
ありがとうネ！ジャイアント乗り（笑）

と、最近の食に関して少し書いておこう。こだわりも！


さて、人間の３大欲求。。
食、睡眠、繁殖（爆）

どれが欠けても、人生って味気ないものになってシマウ。。

食は全てのエネルギーだと思う。。全てはここから生まれる。。

睡眠は、エネルギを変換して、キチント有用なものにしてくれる。。

最後のわ、ビタミンかな？？

たべる。。。

自分の手で、価値を創造できる一番身近なモノであると思う。。。

自分は良く、料理するし、楽しい！！
いかんせん、こだわりは強いので、外食で、お気に入りの味に出会える事は、
少ないかな？？

モツ串は美味いけどネ！


さて、これから良い時間を一緒に過ごす為！いろいろ考えていくぞ～！

とりあえず、モツクシを食いにイクゾ！！

冬の味覚といえば！！


カニ？？？ノンノン！！
（そういや、カニは届いたのかな？？（笑））



ホタテ？？？こりゃ夏だぜ！！



タチですヨ！！！ダンナ！！！



残念ながら、、真タチではないですが、、（真タラのやつね！高いのよ）
スケソウタラの、、白子！！！！
帰りにスーパーで半額くっぅぅ！！
今日のメインはコイツだぬ！！



え？？何かの脳みそみたいで、、気色ワルシ？？

見た目でハンダンしちゃいけませんゼ！！

こちらの人しか、なじみがないかも知れませんが、、
こいつがクリーミーでうまいのダヨ！！


今日は、、、コイツを　　タチポンに！！あと、画像ないけど、、タチ鍋に！！

作りかたは、簡単！！

タチは水洗い、そして、塩でコスル！！
と、ヌルヌルが取れ、、
また水洗い！

でザルの上でお湯をかけて、、、、
少し、クリン！！となったら、、

氷水に！！


あとは、しっかり　水を切って！！

ポン酢を！好みで紅葉下ろしなんかもイイカモ！！
あっさりとしたポンズに、濃厚なタチ！！

コイツにビールが最高に美味い！！


北の幸せなんだなぁ～～。。

ン？？カニもいるじゃないかって？？

カニ食べるの、、大変なんだよね、、
キライじゃないけど、、
相方の実家は、海沿いで漁師で、、、
お裾分け！
なかなかの大きさ！！
しっかり頂きましたヨ！！

ん～満足！！

ビールの次は黒わかまつで、麦茶ワリだ！！
このクロ麹の香りが最高！！
一気に、芋焼酎のトリコ間違い無しの一品！！
カニのお返しに持っていきたいゾ！

って。。大学時代の先輩からのお土産の品なんだが、、、
今日で完売にｗ。。

あばよ！！楽しませてもらったゼ！！

まあｔコイよ！（涙）



でもまだ、わかまつは居るのよネ！