六厘舎＠大崎

　　

24日は大崎にある「六厘舎」へ初訪問♪

言わずと知れた全国に名をとどろかせる行列店ですね！

あまりの行列になかなか足が向かなかったのも確かですが(^^ゞ

この日は強い雨が降ったり止んだり・・・

仕事で近くまで行ったので3時過ぎに行ってみると待ちは10人ほど！思わず並んじゃいました（笑）

待つこと20分ほどで店内へ。

で、念願のつけめんを頂きました。

豚ほぐに等などトッピングも考えたけどまずはデフォの一杯を！

つけ汁は噂どおりの超濃厚タイプ！最近は濃厚系が主流なので超とまではいきませんかね(^^ゞ

筏海苔に盛られた魚粉を溶かしていくと鰹節系のうま味が広がります♪

濃過ぎず薄過ぎず、動物系のうま味と鰹節系のうま味が調和してバランスの良い味わいです。

粘度はそれほど高くないですが麺とも良く絡みます。

でもちょっぴりぬるめかも(^^ゞ

　　


麺は浅草開化楼製の特注麺！しっかりとした歯応えながらに強すぎることはなくイイ感じです。

ほのかに甘味も感じンまぁ～です。

具にはチャーシューにメンマ、ナルト、刻みネギが。

やっと頂くことのできた六厘舎の一杯にご馳走様でした。


つけめん　850円　★★★★ ★

　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪