房総豚骨ラーメン こてメン堂＠八千代市

　

15日は八千代市にある「房総豚骨ラーメン こてメン堂」へ初訪問♪

千葉県の人気ラーメンサイト！？千葉拉麺通信がが手がける新規店！

コンセプトは地産地消ならぬ千葉県の「千」を取った千産千消です（笑）

麺は千葉県産有芽小麦、醤油は富津の宮醤油、味噌は袖ヶ浦の露崎味噌糀店、塩は九十九里のひかり塩などなど・・・

で、房総豚骨醤油こてメンを頂きました。

スープは薄っすらと背アブラが浮いていますが、クセもなく豚骨のうま味が十分に出たシッカリとした味わい。

ほのかに香るマー油の香ばしさがアクセントとなりイイ感じです♪

麺はストレートの極細麺。硬めの茹で上がりでゴリゴリっとした博多麺的な食感です。

具にはチャーシューにキクラゲ、刻みネギ、青ネギが。

　　

替玉一玉無料だったので・・・

もちろん追加！おススメの！？高菜に紅ショウガ、ニンニク、モヤシのナムルを投入！

一杯で二度美味しい！思いのほかレベルの高い一杯にご馳走様でした。

　　

コチラは嫁ｻﾝの頂いた冷し中華です。


房総豚骨醤油ラーメン　650円　★★★★

冷し中華　700円

　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪