煮干鰮ラーメン圓＠八王子

　

12日は八王子にある「煮干鰮ラーメン圓」へ初訪問♪

元々町田にあったお店が移転、雑誌のラーメンランキング等にたびたび上位に顔を出す人気店ですね！

で、煮干らーめんを頂きました。

スープはカエシ控えめで薄口醬油仕立てってとこでしょうか？！

無化調ってことですが･････

「にぼしいわし」と謳っている割にはニボニボ感も控えめでほのかに感じる生クサさが気になるかも
(´・ω・`)

麺はストレートの細めの麺。硬めの茹で上がりでプツプツっとした食感が印象的です。

具には香ばしく焼かれたチャーシューが2枚に極太メンマ、味付け玉子が･････

お値段の割には具沢山でイイですね！（笑）

とは言え普通に美味しい一杯にご馳走様でした。


煮干らーめん　680円　★★★




【煮干鰮らーめん 圓 】　　
住所 : 八王子市横山町21-21　　【 地図 】
電話 :
営業 : 11:00～スープ切れまで、17:00～スープ切れまで
定休 : 水