惣四郎寿司＠安房勝山

29日はちょっぴり遠出、房総方面まで♪


ホントは「ばんや」でお昼と思ったけど自分は先週寄ったばかりなので (^^ゞ


安房勝山にある「惣四郎」へ。


地元で獲れた新鮮な地魚がリーズナブルに頂けると密かに人気のお寿司屋さんです。

大将曰く「ウチは取材拒否」と言ってましたが･････

「何を見て来たの？」とか「どうして知ったの？」と気になってる模様（笑）

ネットを見て来たって人が多いそうです♪

ま、そんなことはさて置き.....


　

先ずはおススメの牡蠣の茶わん蒸しを♪

コレ、ンまぁ～です。

フワフワッと軽い口当たりに上品なおダシ、そして爽やかなゆずの香りが･････

(#^.^#)


　

本日の地魚のにぎりは左上から

ブリ、イシダイ、コロダイ、ボラ

カンパチ、コショウダイ、ブダイ、マトウダイ

シャリはけっこう酢が強めですかね。にぎりは強めで小ぶりです。

旨いには旨いけど白身メインで淡白な味わいなので.....

脂の乗ったとか濃厚なとかの旨味をイメージすると物足りないかもしれませんが (^^ゞ

他じゃ食べれないモノを頂けたかなっと （笑）

そして焼いたアジが丸ごと入ったおみよつけがイイですね！

頭から骨から尻尾まで頂きご馳走様でした。


地魚にぎりＡセット　1,050円　　茶わん蒸し　400円

　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪