旭川ラーメン旭龍＠神田

　

本日は土曜出勤(>_<。)

なわけで、お昼は神田にある旭川ラーメン｢旭龍｣へ初訪問♪

神田駅東口を出て山手線のガードを秋葉原方面へ歩いたガード下にるカウンター6席ほどのこじんまりとしたお店。

店内に普系図らしき物が貼ってあり・・・

何でも旭川にある老舗製麺所、山加加藤ラーメン工場の直営店だそうで。

てことは旭川ラーメンと掲げる数あるお店の中でも本場中の本場の何ですかね？

で、正油ラーメンを頂きました♪

スープは茶濁してますが、見た目ほど濃くなくちょっぴり動物系のまろやかさを感じるサラリとした醤油味。

麺は黄色味がかった縮れた細めの麺。モシャモシャっとしていて柔い感じ。ちょっぴり茹で過ぎですかね？

硬めで頼むとイイかも知れません♪

具にはチャーシューにメンマ、のり、刻みネギが。

サイドメニューに玉子は無くイクラ丼やシャケ丼、イクラとシャケの親子丼のセットメニューが！

やはり北海道を意識してるのですかね？

何はともあれ、これぞ本場？の旭川ラーメンにご馳走様でした。

正油ラーメン　700円　★★★

　　


【旭川ラーメン旭龍】
千代田区鍛冶町2丁目12-9　　【 地図 】
営業時間：11:30～20:30 （土11:30～15:00）　
定休日：日、祝