山形ラーメン天童＠多摩センター

　

19日は多摩センターにある｢山形ラーメン天童｣へ初訪問♪

小田急・京王多摩センター駅を出て線路沿いを新宿方面へ歩くこと5分ちょっと・・・
冷しラーメンと書かれたのぼりが見えて来ます。

店内は厨房を囲うようにカウンター20席ほどです。

麺をはじめ醤油、地鶏と山形から取り寄せてるとのことです (^_^)v

山形のご当地ラーメンと言えば冷しラーメンが有名ですが・・・

ココは無難に？温かい 地鶏中華 を頂きました。

スープは非常に薄口でほんのり甘味の残る醤油味。

関西風のうどんのおつゆの様な感じです。

　　

麺は平打ちの縮れた中細麺。力強い歯応えが印象的です。

何でも｢ねばりごし｣とか言う国産小麦を使用しているとか。

でもこのスープには強過ぎますかね？

具には鶏のチャーシューにメンマ、カマボコ、ミツバ、刻みのり、ネギが。

何故か揚げ玉も浮いています(^^ゞ

中華そばと言うよりうどんおつゆの様な・・・

和風ダシが程よく利いた優しい味わいにご馳走様でした。

地鶏中華　750円　★★★

　　


【山形ラーメン天童】
東京都多摩市豊ヶ丘1丁目21-6 【 地図 】
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00　（土日祝11:30～22:00）
定休日：月　（祝日の場合は翌日）