komeinuのブログ一覧

　 15日は立川にある「らーめん二郎 立川店」へ初訪問♪ 14時過ぎの訪問で待ちが9名ほど。 待つこと15分ほどで店内へ。店内はカウンター12席ほどです。 メニューはシンプルにラーメンの大小にぶたの追加のみ。 で、小ラーメンを頂きました。 スープはそこそこ乳化してますが、かなりカネシ醤 ...
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　 3日は鴨居、町田、八王子と横浜線沿線へ遠征です！ 最後に立寄った八王子で東京の隠れた？ご当地ラーメン八王子ラーメンでも頂こうと思いきや・・・ 調べてみると駅から遠かったり昼のみの営業だったり(>_「中華そば 江ぐち」に初訪問♪ 三鷹駅南口を出て直ぐの場所、雑居ビルの地下1階に佇む小ぢん ...
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　 20日は武蔵境にある「珍々亭」へ初訪問♪ 1954年創業、老舗の中華屋ｻﾝです。 武蔵境駅から歩くこと10分ちょっと、住宅街の一角に佇みます。 実はコチラのお店1954年創業の老舗中華店なんですが・・・ 今じゃ人気の「汁なしや」や「あえそば」等など色々あれど、武蔵野界隈に古くからある ...
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　 19日は多摩センターにある｢山形ラーメン天童｣へ初訪問♪ 小田急・京王多摩センター駅を出て線路沿いを新宿方面へ歩くこと5分ちょっと・・・ 冷しラーメンと書かれたのぼりが見えて来ます。 店内は厨房を囲うようにカウンター20席ほどです。 麺をはじめ醤油、地鶏と山形から取り寄せてるとのことで ...
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本日は吉祥寺にある「一二三」へ初訪問♪ これぞ創作ラーメンの極み？ 和風出汁のようなスープに そば粉を練り込んだパリッとした麺。 具には茎わかめ・・・ スープと醤油ダレの合わせ方や麺の茹で方・湯切りの仕方＿φ(・＿・”） こだわっているというか気取っているというか、 正直なところ、これは ...
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