komeinuのブログ一覧

本日2件目は新検見川にある｢蓬来軒｣へ♪ 新潟ラーメン？聞き慣れませんが・・・ ほのかに魚介の風味が香る非常に淡い味付けの黄金スープ（ゲンコツ・鶏ガラ・野菜ベース）に 新潟ラーメンの所以？新潟・日の出製麺の細麺がマッチして美味しく頂きました♪ 9時までの営業にもかかわらず8時前でスープが ...
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本日は本八幡にある｢菜｣へ♪ なにやらフレンチ出身の店主らしい・・・？ 鶏がらベースの醤油に塩・濃口醤油 豚骨ベースの醤油に塩・濃口醤油の他、 白味噌・赤味噌などなど種類が豊富ですが・・・ 初めてなのでスタンダートな醤油にしてみました。 かなり鰹節の風味が前面に出た和風出汁の様なスープにや ...
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30日(木)のお昼は天気も良くなかったので 会社の近所にある｢蘇州｣へ♪ ランチのラーメンは半ライスと杏仁豆腐が付いた お得なセット？で、 坦々麺・湯麺・五目麺の中から選びますが・・・ ワガママ言ってモヤシラーメンをお願いしてみました。 モヤシと言えばあんかけ！期待しつつも・・・ 聞かなか ...
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先日ポチッといってしまったマッドガードが届きました ヽ（*＾。＾*）ノ 前車ビッグホーンにも付けていたこともあり 必ずと思っていた一品です。 迷ったあげく皆さんを参考にし｢赤｣に決めました！
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神田西口商店街にある｢そば処かめや｣へ♪ 絶えず常連さんで賑わい昼時は行列必至の 立ち喰いそば屋さん。 歯応えのある茹で立てのおそばに ちょっぴり甘めのおつゆ♪ 数件隣の｢小諸そば｣が撤退したぐらいなので・・・ 神田と言う街は、立ち喰いそばであろうとも クオリティーが高いくないと生き残れな ...
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本日も仕事のクレーム処理の続きでD5を走らせ・・・ 神奈川の綾瀬から逗子へ(>_｢中村屋｣へ行って来ました♪ 開店15分遅れで到着すると既に8人待ち・・・ 気付くと後ろは10人近くに(@_@) ともあれこの猛暑の中、カップルから家族連れまでよくぞまぁ～並んでいました。 待つこと15分、席に着く ...
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本日は仕事のクレーム処理でD5を走らせ・・・ 嫁さんを横に乗せ千葉の安食から 埼玉の久喜へ向かい蓮田により蕨・東本郷へ(>_｢十八番｣だったかと。 戻るべきか行くべきか・・・ 後ろ髪を引かれつつも白岡町にある｢もちもちの木｣ へ行って来ました！ 鰹節の風味が非常に豊かな醤油味。 細めの麺にも ...
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本日は吉祥寺にある「一二三」へ初訪問♪ これぞ創作ラーメンの極み？ 和風出汁のようなスープに そば粉を練り込んだパリッとした麺。 具には茎わかめ・・・ スープと醤油ダレの合わせ方や麺の茹で方・湯切りの仕方＿φ(・＿・”） こだわっているというか気取っているというか、 正直なところ、これは ...
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西荻窪にある「はつね」へ初訪問♪ 夫婦で切り盛りするカウンター席6席の小さなお店です。 鶏がらと野菜ベースのあっさりシンプルな醤油ラーメン ラーメンと言えばナルトかと思ってしまいますが、 代わりのチクワが印象的でした♪ 2時過ぎにもかかわらず次々とお客さんが・・・ 地元に愛されているお店な ...
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朝もはよから呼び出しです(>_<) 近所のホームセンターで火災発生… 駆け付けてみると消防車３台に給水車、レスキュー車、救急車までもが(@_@;) 幸いにも無人の店舗だったせいか大事に至らず良かったです。 でもペット売場のワンコ達がちと心配ではありますが…
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