komeinuのブログ一覧

6日は有給休暇♪

恒例の？！軽井沢まで来たからには、


閑静な林の中に佇む隠れ家的なレストラン


「エンボカ」へ半年ぶりの訪問です♪


　

まずは 本日の野菜の釜焼き ♪

ダッジオーブンを使いピザ釜で焼いた野菜をお塩で頂きます。

野菜本来の甘み、美味しさを味わえます♪


　　

ピザは クアットロ・フォルマッジ と こしあぶら のハーフ＆ハーフ♪

クアットロ・フォルマッジとは4種類のチーズのこと！

ゴルゴンゾーラですかね？！ほのかに香るブルーチーズのクサさがクセになりそうです（笑）

そして「こしあぶら」は春に採れる山菜だそうです。

こしあぶらのほのかな苦みに抹茶ソースが調和した大人の味わい♪

ちょっぴり優雅な午後の一時にご馳走様でした。


　


2010年11月22日　マルゲリータとレンコンのピザ、イチゴとラ・フランスのデザートピザ
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/20525543/


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　

5日は中軽井沢にある「あってりめん こうじ」へ初訪問♪

この3月に安中市から中軽井沢の駅前に移転して来たとのことです。

そしてあってり麺なるものが気になったもので（笑）

あってり麺とは「あっさり」と「こってり」を融合させた一杯だとか･････

で、あってり麺(しょうゆ）を頂きました。

麺の大盛が無料とのことなので大盛で！

スープは想像通り？！今時な動物系と魚介系を合わせたダブルスープ。

ドロッと感は無く煮干系が前面に出たサラッと軽い仕上がりです。

コレが「あってり」なんですね？！（笑）

麺はストレートの中細麺。

プリプリっとした心地よい食感です。

具にはチャーシューにホウレン草、味玉、のり、ニンニクチップそしてメンマの代わりにゴボウが･････

悪くはないですがメンマの方が良いですかね (^^ゞ


　　

コチラは嫁ｻﾝの頂いた「あってり麺（塩）」です♪

塩と言ってもけっこう塩分が控えめですかね？！

チャーシューに振られた胡椒が出過ぎちゃってるかもです (^^ゞ

ご馳走様でした。


あってり麺（しょうゆ）大盛　730円　★★★
あってり麺（しお）　750円　★★★　　






【あってりめん こうじ＠中軽井沢】　　
住所 : 北佐久郡軽井沢町大字長倉3062　　【 地図 】
電話 : 0267-45-7922
営業 : 11:30～14:30、17:30～20:30
定休 : 火


手作り餃子 晴天屋（ハレルヤ）＠中軽井沢

　

スーパーツルヤで夕飯の買い物を終えた帰り道、前々から気になっていた

手作り餃子 晴天屋（ハレルヤ）へ初訪問♪

注文を受けてから餡を包み焼いてくれるのでちょっぴり時間がかかりますがテイクアウトも出来ます！

時間が経ってしまったので皮がシナッとしちゃったけど焼きたては絶対に美味しいはず！？

（笑）

ビールのあてにご馳走様でした


餃子1人前（6個）　370円
　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　

3日はちょっぴり遠出！

またまた愛しのご当地グルメを求めて長野県は伊那まで（爆）

ラーメンとも焼きそばとも違う麺料理を生み出した萬里本店へ♪

その不思議な麺料理ローメンを頂きました。

何でしょう？

野菜の甘さを何となく感じるお湯割りの様なスープ･････（汗）

食べ方を見ると「最初にソースとお酢をひと回し位ずつおかけ下さい」とあったので、

やってみましたがソース味の酸っぱスープって微妙（汗）

更にテーブルにあるごま油、七味、おろしニンニク、醤油で調整して何とか（笑）

また麺もスゴイです？！

コシの無いインスタントの様なポソッとした麺･････

具のお肉はラム肉ですかね？硬くパサッとした感じで噛み締めていくと甘みを感じます。

ン～

かなり好みの別れそうな一杯、ちょっと自分の口には合いませんでしたが(^^ゞ

コレがローメンなんですね！（笑）

ご馳走様でした。


ローメン　680円　★ ★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪



食堂中村＠木曽上松

　

木曽福島の街や妻籠宿などをドライブした後、中山道を伊那へ向かう途中、

五平餅で有名な食堂中村へ♪

ゴマとクルミの風味豊かな秘伝の味噌ダレがンまぁ～でした。


五平餅　1本190円


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪



　

伊那でローメンを頂いた後、一路小淵沢へ！

信州への玄関口、中央道・小淵沢ICから直ぐの場所、

国道20号線沿いにある道の駅・信州蔦木宿で車中泊でした♪（笑）


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

22日はちょっぴり軽井沢らしく・・・


閑静な林の中に佇む隠れ家的なレストラン


「エンボカ」へ初訪問♪


週末は予約必至の人気のピザ屋さんです。


　

まずは高原野菜をたっぷり使ったシーザー風サラダに高原野菜と生ハムのスープ♪

野菜から出た甘味に生ハムの塩気がイイ感じです。




お待ちかねのピザはマルゲリータとレンコンのピザのハーフ＆ハーフ♪


　　

焦げ目の付いた香ばしくモチモチのピザ・・・

程よい酸味のトマトソースにモッツァレラが良く合いますね (#^.^#)　

そしてこのレンコンがイイです！

上品なバジルソースを邪魔することなくシャックリとした食感が良いアクセントとなってます。




そしてコチラはデザートピザ♪

イチゴとラ・フランスのハーフ＆ハーフです♪


　

ちょっぴり優雅な午後の一時にご馳走様でした。


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　　

18日はご当地グルメを求め遠征です！

愛しのソースカツ丼を求め駒ヶ根まで（笑）

いろいろ迷ったあげく駒ヶ根駅近くにある「玉龍飯店」へ初訪問♪

で、ソースミックス丼を頂きました。

ミックス丼とはエビ2尾、ホタテ1玉、ヒレカツ2個と豪華版 (^_^)v

ころもはちょっぴり重めでしたけど・・・

秘伝のソース？ちょっぴり甘めのソースにどっぷり浸かり美味しく頂きました。

でもご飯が汁ダク状態だったのがちと残念だったかも (^^ゞ

　　

コチラは嫁ｻﾝの頂いたソースかつ丼です！

この蓋が閉まっていないビジュアルがイイですね（笑）

これまたご当地な一杯にご馳走様でした。


ソースミックス丼　1,300円

ソースかつ丼　1,000円

　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪