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6月21日は八王子にある「竹の家」へ3年半ぶりの訪問です♪

東京のご当地ラーメン、八王子ラーメンの老舗店ですね。

で、ラーメンの大盛を頂きました。

醤油の出たフワッと煮干しの香るスープにスナック麺のような縮れ麺。

そして甘く味付られたメンマに脂の出切ったパサパサのチャーシュー.....

昔ながらの味わいです♪

（笑）




そして何と言っても自動麺茹で機が現役でガンバってるのがイイですね！

ご馳走様でした。


ラーメン大盛　650円　★★★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2009年10月05日　ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/15232215/

　

10日は久々に三鷹まで♪

随分と前の話ですが「中華そば 江ぐち」の2代目のご主人が亡くなられ閉店したも、

スタッフとして働いていたご夫婦が「中華そば みたか」として再開したと聞いていたので♪

で、ワンタンメンを頂きました。

いや～良くも悪くも変わってないですねぇ～！

おもむろに丼を並べ、カエシをお玉で大雑把にチャッチャと･････

そして魔法の白い粉をザーと（笑）

化調がバッチリと効きながらもサッパリとした一杯にご馳走様でした。


ワンタンメン　600円　★★★ ★


　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年12月03日　チャーシューメン　（中華そば 江ぐち）
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/11266196/

　

12日は八王子にある「煮干鰮ラーメン圓」へ初訪問♪

元々町田にあったお店が移転、雑誌のラーメンランキング等にたびたび上位に顔を出す人気店ですね！

で、煮干らーめんを頂きました。

スープはカエシ控えめで薄口醬油仕立てってとこでしょうか？！

無化調ってことですが･････

「にぼしいわし」と謳っている割にはニボニボ感も控えめでほのかに感じる生クサさが気になるかも
(´・ω・`)

麺はストレートの細めの麺。硬めの茹で上がりでプツプツっとした食感が印象的です。

具には香ばしく焼かれたチャーシューが2枚に極太メンマ、味付け玉子が･････

お値段の割には具沢山でイイですね！（笑）

とは言え普通に美味しい一杯にご馳走様でした。


煮干らーめん　680円　★★★




【煮干鰮らーめん 圓 】　　
住所 : 八王子市横山町21-21　　【 地図 】
電話 :
営業 : 11:00～スープ切れまで、17:00～スープ切れまで
定休 : 水

　

13日は吉祥寺にある「ホープ軒本舗」に数年ぶりの訪問です♪

東京の背脂チャッチャ系のルーツ的なお店ですね。

メニューはシンプルに中華そばにチャーシューメンのみ！

何故か中華そばには栄養満点と･････ （汗）

で、その栄養満点な中華そばに味玉をトッピングして頂きました。

背脂と言うより、たっぷりのラードが浮いたスープは何となく甘みを感じる豚骨醤油。

隠し味的にニンニクが効いていて見た目ほどギトギトしてなく食べ易いです♪

でもラードから来てるのか？何となく感じる臭みが気になるかも (^^ゞ

とは言えたまにはイイですね？！

とても栄養満点とは思えませんが (^^ゞ ジャンクな一杯にご馳走様でした。


中華そば　600円　★★ ＋ 味付玉子 50円




【ホープ軒本舗】　　
住所 : 武蔵野市吉祥寺本町1丁目14-12　　【 地図 】
電話 : 0422-20-0530
営業 : 11:30～翌3:00　（日・祝11:30～翌2:00）
定休 : 年中無休


　　

それにしてもこの炎天下の中、メンチカツを求めて長蛇の列でした（汗）

またTVとかで紹介されたんですかね？ミートショップ サトウ。

　

9日は調布にある「たけちゃんにぼしらーめん」の本店へ初訪問♪

で、らーめんを頂きました。

スープはフワッと煮干しを感じますが、醤油だと煮干しを弱く感じちゃいますね。

麺は中細麺をチョイス！低加水でボソッとした食感です。

にぼしらーめんと言うくらいだからもちょっとニボニボして欲しいかも (^^ゞ

メンマも硬過ぎたのが残念・・・

ご馳走様でした。


らーめん　790円　★★ ★




【たけちゃんにぼしらーめん＠調布店】　　
住所 : 調布市布田1丁目47-1　　【 地図 】
電話 : 042-441-2740
営業 : 11:30～23:00
定休 :


2009年12月25日　塩らーめん（平打麺）　たけちゃんにぼしらーめん＠代々木店
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/16276700/