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15日は立川にある「らーめん二郎 立川店」へ初訪問♪

14時過ぎの訪問で待ちが9名ほど。

待つこと15分ほどで店内へ。店内はカウンター12席ほどです。

メニューはシンプルにラーメンの大小にぶたの追加のみ。

で、小ラーメンを頂きました。

スープはそこそこ乳化してますが、かなりカネシ醤油が利いたタイプ。しょっぱいと感じるくらいです。

　　


麺は自家製の極太麺。ムッチリとした食感はうどんのようで存在感抜群です。

ヤサイはモヤシ７割、キャベツが３割ほど。シャッキリ感がイイ感じ♪

おまけにヤサイ増しをしてないのにこの盛り！嬉しい限りですね？（笑）

　　

ぶたは脂身が少なく固めですがコレはこれで美味しく頂けます

これまた二郎らしいボリューム満点な一杯にご馳走様でした。


小ラーメン　650円　★★★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　

3日は鴨居、町田、八王子と横浜線沿線へ遠征です！

最後に立寄った八王子で東京の隠れた？ご当地ラーメン八王子ラーメンでも頂こうと思いきや・・・

調べてみると駅から遠かったり昼のみの営業だったり(>_<。)

仕方なく？帰宅途中に三鷹で途中下車（笑）「中華そば 江ぐち」に初訪問♪

三鷹駅南口を出て直ぐの場所、雑居ビルの地下1階に佇む小ぢんまりとした店内は厨房を囲うようにカウンター席が13席ほど。

実はコチラのお店三鷹地区では老舗中の老舗、1951年創業です！

で、チャーシューメンを頂きました。

見ると、おもむろに丼を並べてお玉で大雑把に醤油ダレを・・・

その後、化調を一振り二振り三振り・・・コチラもかなり大雑把です

極めつけは麺を上げる時、湯切りなんて何のその（汗）

大鍋の中で泳ぐ麺を平ざるですくい上げてそのまま丼へ・・・ココの店主だからなせるわざ？（笑）

スープは非常にスッキリとした醤油味。ある意味牛骨系のスッキリさです（笑）


　　

麺はやや縮れた中細麺。ボキッボキッとした食感が印象的♪

ある意味日本そばのような麺です（笑）

具には一面に敷かれた小ぶりのチャーシューにメンマ、ナルト、刻みねぎが。

大雑把ながらに憎めない・・・老舗ながらのサッパリした一杯にご馳走様でした、。


チャーシューメン 600円　★★★ ★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　

20日は武蔵境にある「珍々亭」へ初訪問♪

1954年創業、老舗の中華屋ｻﾝです。

武蔵境駅から歩くこと10分ちょっと、住宅街の一角に佇みます。

実はコチラのお店1954年創業の老舗中華店なんですが・・・

今じゃ人気の「汁なしや」や「あえそば」等など色々あれど、武蔵野界隈に古くからある「油そば」の元祖のお店だとか。

で、名物の油そばを頂きました。

これが油そばの元祖なんですね！？（笑）

　　

熱々の麺の底にはタレが沈んでます・・・

今時なガツンとくるインパクトある味わいとは正反対！

昔ながらの中華そば系の醤油ダレにうま味の素、そしてラードのマッタリ感が相まった
醤油ダレがイイ感じ！

これが普通っちゃ普通、何てことないっちゃないけど・・・意外とクセになりそうな味わいです。

麺はやや縮れた中太麺。モッチリとしていてイイ感じです。

具には昔ながらのパサッとしたチャーシューにメンマ、ナルト、刻みネイが。

いたってシンプルです（笑）

武蔵野名物？油そば、これぞ原点の一杯に馳走様でした。


油そば　600円　★★★ ★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　

19日は多摩センターにある｢山形ラーメン天童｣へ初訪問♪

小田急・京王多摩センター駅を出て線路沿いを新宿方面へ歩くこと5分ちょっと・・・
冷しラーメンと書かれたのぼりが見えて来ます。

店内は厨房を囲うようにカウンター20席ほどです。

麺をはじめ醤油、地鶏と山形から取り寄せてるとのことです (^_^)v

山形のご当地ラーメンと言えば冷しラーメンが有名ですが・・・

ココは無難に？温かい 地鶏中華 を頂きました。

スープは非常に薄口でほんのり甘味の残る醤油味。

関西風のうどんのおつゆの様な感じです。

　　

麺は平打ちの縮れた中細麺。力強い歯応えが印象的です。

何でも｢ねばりごし｣とか言う国産小麦を使用しているとか。

でもこのスープには強過ぎますかね？

具には鶏のチャーシューにメンマ、カマボコ、ミツバ、刻みのり、ネギが。

何故か揚げ玉も浮いています(^^ゞ

中華そばと言うよりうどんおつゆの様な・・・

和風ダシが程よく利いた優しい味わいにご馳走様でした。

地鶏中華　750円　★★★

　　


【山形ラーメン天童】
東京都多摩市豊ヶ丘1丁目21-6 【 地図 】
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00　（土日祝11:30～22:00）
定休日：月　（祝日の場合は翌日）

本日は吉祥寺にある「一二三」へ初訪問♪

これぞ創作ラーメンの極み？

和風出汁のようなスープに
そば粉を練り込んだパリッとした麺。
具には茎わかめ・・・



スープと醤油ダレの合わせ方や麺の茹で方・湯切りの仕方＿φ(・＿・”）
こだわっているというか気取っているというか、
正直なところ、これはもーラーメンじゃないですね(^^ゞ

また食べに行くかとなると微妙なところです。

一二三そば　900円　☆☆☆