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30日は渋谷にある中華そば｢櫻坂｣へ久々の訪問です♪

｢桜塩ソバ｣を頂きました。

宮崎県産の若鶏にトウモロコシの搾り汁を使っているとか。

一口目はフワッと皮脂の様な何とも言えない匂いが鼻に付きますが、非常にまろやかで上品な塩味です。

麺はモッチリとしていて歯応えの良い中太麺。

具にはチャーシュー、トロトロ半熟の味付玉子半個、非常に柔らかく食感のイイ穂先メンマ、ふ、ネギと具沢山です♪

ライスは50円とお得ですが、如何せんお味の方が・・・
ラーメンだけじゃなく、お米にもこだわりを持って欲しいところです。

桜塩ソバ　650円　☆☆☆☆


渋谷区桜丘町17-10