komeinuのブログ一覧

　

22日の夜は蟹江町にある「極太濁流ラーメン ロッキー」へ初訪問♪

名古屋で二郎的な一杯が頂けるというお店です。

国道1号線沿いに佇むお店の外には「餌」や「男」の看板が。

また店名といい何とも攻撃的な印象です（汗）

店内はカウンター10席ほど。おもむろに製麺機が見えたりいたします。

で、ラーメンを頂きました。

提供前に「ニンニク入れますか？」と聞かれたので「ハイ」と（笑）

スープは豚骨ベースの醤油味。

醤油ダレは抑え気味、ほんのりと甘くフワッと豚骨臭さを感じるスープです。

あの攻撃的な印象から比べるとかなり大人しい感じが(^^ゞ

この手のタイプはもっとインパクト欲しいですね（笑）

　　

麺は自家製の太麺です。程よく茹でられモチモチとした食感がイイ感じ！

なかなか旨いですココの麺（笑）

でも早く頂かないとスープをどんどん吸っていく感じが・・・かなり加水率が低いようですね？

量は申し分ない300gだそうで！ワシワシ頂きます（笑）

何でも500ｇまでは無料で増やせるとか（汗;）

具には小ぶりなチャーシューにメンマ、ざく切りされたキャベツが。

ちょっとキャベツが芯ばっててイヤですかね。

ともあれスープと言うより麺を喰わせる一杯にご馳走様でした。


ラーメン　680円　★★★

　　


【極太濁流ラーメン ロッキー】　　
愛知県海部郡蟹江町蟹江新田上芝切70-1　　【 地図 】
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：火

　

22日は名古屋市は東区飯田町ある｢川井屋本店｣へ半年振りの訪問です♪

創業は大正10年、手打にこだわった老舗きしめん店でございます。

今更だけど新年の挨拶回りをかねてなので取引先の人と上司と一緒・・・てことは(^_^)v（笑）

で、デラックス味噌煮込みうどんを頂きました。

ホントは手打ちきしめんが有名の様なんですが(^^ゞ

熱々のスープは赤味噌ベース。程よいコクがありンま～です。

　　

麺はしっかり火が通っている感じ！程よい歯応えでイイ感じです。

山本屋総本家＠栄に通じる芯が残っているような歯応えの麺より好みかも（笑）

デラックスだけあって具沢山！

エビ天に鶏肉、玉子、シイタケ、エノキ、ニンジン、白菜、ネギ、油揚げ、カマボコなどなど・・・

本日はラッキー！？老舗のリッチな一杯にご馳走様でした。


デラックス味噌煮込みうどん　1,580円

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年6月12日　玉子とじきしめん
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/9175271/