komeinuのブログ一覧

本日のお昼は久々に御徒町にある｢えぞ菊｣へ♪

たまにはイイですねぇ！味噌ラーメンと言えば山盛りのモヤシ！！

もちろん麺は黄色味がかった縮れた太麺です。♪

スープはアッサリとしていてクセが無く非常にオーソドックスですが、美味しく頂きました

何でも3種類の味噌を合わせ数十種類のスパイスを加えて熟成させた秘伝のレシピだそうです。

やっぱり東京のサッポロラーメン＝高田馬場に本店がある｢えぞ菊系｣なんですかね？

ハワイにも支店がありますし！？　でもハワイのお店の味は別物ですが(^^ゞ

味噌ラーメン　☆☆☆☆


台東区上野5丁目20-4 (ガード下)

我らがジョイフル本田！

本日、千葉ニュータウン店の前を通りがかったら
レギュラー 137円 でした♪

この先も頑張って頂きたいです。

16日のお昼は渋谷にある麺屋武蔵｢武骨外伝｣へ久々の訪問です♪

言わずと知れた新宿にある超有名店｢麺屋武蔵｣の支店です。

トンコツのうま味を感じながらも意外とアッサリとした甘目のつけダレです。

麺はツルリとしていて非常にコシがあり、うま味を感じるやや縮れた太麺です。

てか、ゴムを噛んでいると言うか・・・

ちょっとやり過ぎじゃないかと思うくらいの歯応えです(^^ゞ

でも嬉しいことに普通盛200g、中盛300g、大盛500gと同じお値段♪

大盛は食べ応え十分でかなりお徳かと！と言うか疲れます(笑)

つけそば大盛　700円　☆☆☆☆


渋谷区道玄坂2丁目8-5

本日のお昼は、秋葉原にある中華そば｢活力屋｣へ初訪問♪

ラーメン屋さんとしては珍しく2階にあり、カウンターがメインの小洒落た雰囲気です。

スープは最近流行のダブルスープの割にはサラリとしていてます。

魚介が前面に出ていますが、動物系のうま味も感じ個人的には好きな味です♪

ツルンとした細麺は好みの分かれる感じですが、スープとも良く合い美味しく頂きました。

味玉には、特にこだわりがあるらしく｢茨城は奥久慈鶏の卵を秘伝のタレにつけて云々｣と貼紙がしてありました。

次回はえび塩そばを頂いてみたいです♪

中華味玉そば　700円　☆☆☆☆


千代田区外神田1丁目6-7　大竹ビル2F




またまた会社の近くで綺麗なおねーさま達の撮影会が行なわれていました。

先日、南越谷にある麺座｢でん｣へ初訪問♪

こちらも魚介が前面に出た今時のまろやかなダブルスープ。

香り付けに柚子では普通過ぎるのか？
ココではレモンのスライスが浮いていました。


レモン特有の苦味と言うか渋みがほのかに残り個人的にどうかと思いましたが・・・

でもモッチリとした太麺は自家製麺の様で、なかなかイイ感じで美味しく頂きました♪

ラーメン寺子屋派とはなんぞやと思い調べてみると、
五香にある13湯麺の店主が塾長を務めるラーメン学校でした(^^ゞ

千葉県の四天王と言われたお方・・・
ラーメン屋のオヤジと言うよりホンマモンの商売人だったんですね。

らーめん　600円　☆☆☆


埼玉県越谷市南越谷1丁目1－52




高崎、前橋、桐生へと出張で・・・
何とものどかな感じが良かったです♪