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20日のお昼は浅草橋にある
　　　中華そば｢幸貴｣へ初訪問♪

総武線のガード下にあり、カウンター5席と非常にこじんまりしたお店です。

中華そばを頂きました。

薄っすらと脂の浮いたスープはちょっぴり濁り気味ですが、アッサリとした中にもまろやかさを感じる醤油味。

麺は若干縮れた中太麺。

具には昔風のやや固めなチャーシュー2枚に細めのメンマ、刻みネギです。

こちらも何ともジンワリとした美味しさにご馳走様でした♪

中華そば　600円　☆☆☆☆


【中華そば幸貴】
台東区浅草橋1丁目16-8　　【 地図 】
営業時間：11:30～15:00、18:00～21:00
定休日：日、祝

で、本日は連食してしまい(^^ゞ

浜松にあるラーメンハウス｢三太｣へ初訪問♪

取引先の人曰く、行列が出来るとか出来ないとか？

幸いなのか？17時半頃の訪問だったためお客ｻﾝは自分の他1人(^^ゞ

で、醤油ラーメンを頂きました。

何でもトンコツを4日間かけてじっくりと煮込んだスープだそうです。

麺はモッチリとしいて歯応えの良いやや縮れた太めの麺です。

具にはバラ肉のチャーシューとのりが2枚に刻みネギが。

全体的に家系のような感じですが、スープのうま味と言うかコクがいま一歩でした。

醤油ラーメン　600円　☆☆


静岡県浜松市中区千歳町77


　　

相変わらずこの時期の浜松駅前のツリーは綺麗ですね！

1年ぶりの小田原に半年ぶりの浜松。

日帰りでしたが、何とも充実した1日でした♪

　

本日のお昼は小田原にある手打ラーメン｢鳥取｣へ初訪問♪

何でも小田原系と呼ばれるご当地ラーメンがあるとか無いとか？

歴史を感じさせるお店は、真ん中にカウンターが走っています。

土間的な厨房がありカウンター10席程度、小上がりにテーブル席が。

かなりお歳を召した気の良い老夫婦で切り盛りしています。

で、ワンタンメンを頂きました。

スープは濃い色の割にはアッサリとした醤油味。ほのかに野菜の甘みを感じます。

醤油ダレはチャーシューを煮込んだ醤油を使っているとか？

麺は自家製で、ツルンとしていてバターのような風味を感じる手打の縮れ麺。

具には厚切りのチャーシューが3枚。コレがまた柔らかく良く味が染みていてgoodです。

他にはメンマ、モヤシ、刻みネギが。

コレと言ってこだわった具材を使ってはいないと思いますが、何ともジンワリとした美味しさにご馳走様でした♪

お歳を召しているせいなのか？メニューはあくまでもお客様への物なのか？

おじいさんのまかないは、ざる蕎麦のあつ盛でした(^^ゞ

おもむろに麺を茹でる鍋へお蕎麦を投入し、冷水でしめることなくそのままザルに盛り付けていました。

ワンタンメン　600円　☆☆☆☆


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　

本日は日暮里にある中国手打拉麺｢馬賊｣へ初訪問♪

注文を受けてから麺を打つことで有名です？

よくお蕎麦屋さんが店先でお蕎麦を打つようにカウンターの奥でバンバンと麺を打っています♪

で、ラー麺を頂きました。

スープは豚ガラベースだそうで非常にアッサリとした醤油味。ちょっとしょっぱめですがうま味も出ていてなかなかです。

麺はさすが手打だけあってか？

うどんのような極太麺かと思えば、そうめんのような極細麺だったりとかなりアバウトです。

でも太いところはモッチリ、細いところはツルンとしていて美味しく頂けます。

具にはチャーシューにメンマ、ワカメ、ネギが。

たまにはこんなラーメンもアリかなっと♪

ラー麺　650円　☆☆☆


【馬賊＠日暮里店】　　
住所 : 荒川区西日暮里2丁目18-2　　【 地図 】
電話 : 03-3805-2430
営業 : 11:00～23:30　（日・祝11:00～22:30）
定休 : 無休

17日は久々に池袋にある
　　　つけ麺専門店｢七福神｣へ♪

かの有名な東池袋大勝軒系で、中でもレベルの高いお店ではないかと。

で、もりそばを頂きました。

東池袋大勝軒系に通じる甘く酸味のあるつけ汁。酸味、甘味とも程よくバランスの取れたつけ汁です。

麺は自家製でモッチリとした中太麺。

具には大ぶりのチャーシューにメンマ、ゆで玉子判個、のり、ナルト、ネギが。

昨今の原材料高により12月3日より50円の値上げさせた頂きますとの張り紙が。
このご時勢、他のラーメン屋ｻﾝなんかも値上がりしていくんですかね(>_<)

もりそば　700円　☆☆☆☆


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪