komeinuのブログ一覧

　

31日の夜は銀座で仕事・・・

搬入待ちで待ちぼうけ状態だったので、腹ごしらえにと「らーめん直久」へ！

「直久」と書いて「なおきゅう」と読ませるようです（笑）

チェーン店ですが創業は大正5年と古く老舗ラーメン屋ｻﾝと言えるんですかね？

で、らーめんを頂きました。

スープはアッサリとした昔ながらの中華そばって感じです。

意外と動物系の香りが鼻に付く感じですが・・・

　　

麺は細麺と太麺を選べ細麺をチョイス！

湯で加減は柔めでプニュプニュした食感です。

具はシンプルにチャーシュー、メンマ、のり、別皿に刻みネギが。

普通っちゃ普通、リーズナブルな一杯にご馳走様でした。


らーめん　450円　★★

　　


【らーめん直久 銀座すきや橋店】　　
中央区銀座5丁目2-1　STビル　　【 地図 】
営業時間：11:00～22:30　（土 ～22:00、日祝 ～21:30）
定休日：年中無休

　

今年初のアンガ～ラ！（笑）

31日は神保町にある謎のラーメン店「覆麺（ふくめん）」へ久々の訪問です。

11時半過ぎの訪問で待ちは10人ほど・・・いつの間にか人気店の仲間入りですね（笑）

　　

あれ？

覆面のオブジェが替わってます。

デストロイヤーの覆面から・・・何だろこれ？

おまけに黒覆面のお方、昨年7月に訪問した時はアンガ～ラ！アンガ～ラ！！としか発しなかったような・・・

随分と日本語がお上手になったようで？（笑）

自分の隣の席に着いた女子大生と思しき2人にしきりに話しかけてました（汗）

正油、正油ね。他に無い味ね・・・等など（笑）

土、日、祝は別タイプのスープ、正油の香り立つ正油っぽいスープだとか！

で、土日祝限定の味玉覆麺を頂きました。

てか、コレしか無いんですが(^^ゞ

茶濁したスープは鰹節系のダシが前面に出たホント醤油、醤油した味わいです。

でもどこかで食べたような味・・・？

　　

麺はやや縮れた細麺。ちょっぴり硬めに茹でられ程よい歯応えがイイ感じです。

量も十分！細麺の200gは意外と食べ応えあります（笑）

具にはチャーシュー2枚にメンマ、モヤシ、揚げニンニクが。

味玉は半熟トロトロイイ感じです♪

やっぱり好きです、コンガラーメン！？（謎爆）

平日（月～金）のラーメンは1/15より前面リニューアルしたとの貼り紙が・・・

業界初の白正油を使った塩白湯ラーメンだとか！

今迄の美味しい正油はもうナンガ～ラ！！だそうで（汗）

平日も再訪しなければ！


味玉覆麺　880円　★★★★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年7月31日　油覆麺
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/9753255/

2008年7月29日　覆麺（正油）
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/9722667/

　

29日は外神田にある「ラーメン大二郎」へ初訪問♪

秋葉地区に二郎的なお店がオープンしたとのことで気になっていたお店です！

「ラーメン大二郎」・・・何とも挑発的な屋号です（笑）

銀座線末広町駅を出て蔵前橋通りから昌平橋通りへ、昌平小学校前のビルの1階に・・・

あれ？ココって麺天（めんてん）だった場所（汗）

おまけに店内の造りは全く一緒・・・居抜きで入った様ですね。

で、ら～めんを頂きました。

屋号が屋号だけに「ニンニク、野菜増し、あぶら」の無料トッピングが！

カラメについては卓上に置いてある「唐辛子に醤油ダレをお好みで」のようです（笑）

で、ヤサイにニンニク少しコール（笑）

茶濁したスープは豚骨ベースの醤油味。

醤油ダレ控えめ背アブラ控えめ動物系のうま味も控えめ・・・

何だかお湯割したような？薄っすて感じです（汗）

似ても似つかないかも（滝汗）

　　

麺はやや縮れた太麺です。硬めの茹で加減でゴワゴワした感じ。

ヤサイはモヤシ5割、キャベツが5割ほど！

もやしのシャッキリ感にキャベツの甘味が程よくイイ感じです。

　　

ブタは濃いめの味付けでちょっぴり硬めです。

何だか名前負けしてる感はありますが、ボリューム満点な一杯にご馳走様でした。

それにしても従業員ｻﾝ同士のおしゃべりがとどまるところを知らなかったですΣ(￣□￣;)


ら～めん　700円　★★

　　


【ラーメン大二郎】　　
千代田区外神田3丁目4-1　　【 地図 】
営業時間：11:00～15:30、17:00～20:00　（日11:00～17:00）
定休日：年中無休

　

28日は銀座にある「中華そば萬福」へ1年ぶりの訪問です。

昭和4年に銀座の地でお店を構えた東京ラーメンの老舗中の老舗でございます。

フワッと生姜が香る昔ながらの味♪「中華そば」は何度か頂いてので、

タンメンを頂きました。

スープは何となく化調が強い感じがする中に野菜のうま味が出た感じ。

物足りないっちゃ物足りないかも・・・

何だろ？

　　

麺はやや縮れた細麺です。けっこう柔めの茹で加減、でもニュルニュルした感じはキライじゃないですが（笑）

具は野菜がたっぷり！白菜、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ等など・・・

あと申し訳なさそうに細切りのチャーシューが(^^ゞ

ちょっぴり物足りない感もありましたが、老舗の一杯にご馳走様でした。

タンメン　850円　★★





【中華そば萬福】　　
中央区銀座2丁目13-13　　【 地図 】
営業時間：11:30～22:00 (土11:30～20:00)
定休日：日、祝


2008年1月29日　中華そば
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/7620551/

　

27日は大手町にある「リトル小岩井」へ久々の訪問です♪

知る人ぞ知る？ジャポネ＠有楽町的なＢ級グルメのお店です。！

さすがに3時半過ぎの訪問だったせいか先客は4人ほど (^_^)b

でも相変わらず騒がしいですね。ガチャガチャとフライパンを振る音が聞こえてきます（笑）

で、ジャポネを頂きました。

ジャポネとはガーリック風味の和風スパでございます！

ガーリックパウダー的な味わいの醤油味。

何だかマッタリとまとわり付いてくる感じです。（笑）

麺はもちろん茹で置きされたうどんの様な極太麺。

このフニャっとした安っぽさがイイ感じです（笑）

具は申し訳なさ程度の玉ネギにピーマン、マッシュルーム、豚肉が。

ともあれたまに食べたくなるこれぞＢ級グルメな一杯にご馳走様でした。


ジャポネ　510円　＋　大盛り50円　★★★

　　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年04月08日　醤油バジリコ
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/8409096/

2008年02月06日　ミートソース
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/7706231/