komeinuのブログ一覧

小雨模様だけど…


朝も早よから突入です


久々の林道ドライブへ(^_^)

　　

17日は本川越にある「頑者」へ初訪問♪

埼玉屈指の行列店！前々から気になっていてやっと訪問することができました（笑）

2時30分過ぎの訪問で待ちは2人ほど・・・ラッキー！？

入れ替え制のため待つこと20分ほどで店内へ♪

で、つけめんを頂きました。

つけ汁は鰹節系の風味が前面に出たサッパリとしたタイプ。けっこうカラめの味付です。

でもかなりぬるいのがちと残念かも(^^ゞ

　　

麺は自慢の自家製麺！

ストレートの極太麺は力強い歯応えで存在感抜群ですが、はっきり言ってアゴが疲れます（汗）

個人的にはもちょっと柔めの方が好みですかね(^^ゞ

具には短冊状のチャーシューにメンマ、味玉、のり、刻みネギが。

やっと頂くことのできたなかなか好みな一杯にご馳走様でした。

ちなみに食べ終わって出てみると15、6人の大行列・・・ラッキーでしたかね！？（笑）


つけめん　800円　★★★★




場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　　

26日は八王子にある「タンタン」へ初訪問♪

東京のご当地ラーメン「八王子ラーメン」を求めて遠征です！（笑）

八王子ラーメンと言えば「みんみん」が有名なんですが如何せん徒歩じゃ行けない距離 orz

調べてみるとその「みんみん」の母が営むお店が「タンタン」だとか（笑）

八王子駅から歩くこと10分ほど、住宅街に佇む小ぢんまりとしたお店。

メニューはシンプルにラーメンとチャーシューメンのみ。

で、ラーメンの大盛りを頂きました。

スープはフワッと煮干の香りが漂うサッパリ醤油味。

でも油が多いせいか動物系が出た味わいです。

麺はストレートの細麺。意外と硬めの茹で上がりでGoodです。

具はシンプルにチャーシュー、メンマ、のり、刻み玉ネギが。

何だか温かみを感じるご当地ラーメンにご馳走様でした。


ラーメン大　530円　★★★




【タンタン】　　
[住所] 八王子市子安町1丁目30-6　　【 地図 】
[電話]
[時間] 11:30～14:30
[定休] 土、日、祝

　　

15日は二子玉川にある「鮎ラーメン」へ数年ぶりの訪問です。

店名のごとく鮎がまるごと乗っかっている鮎ラーメンが有名なお店です（笑）

でも昼間は鮎カケのみ。

以前は昼に高山ラーメン、夜は鮎ラーメンを出していたような・・・？

で、鮎カケに鮎おぼろご飯を付けて頂きました。

何かと思っていたら冷たい混ぜそばでした（笑）

まずはカボスを一搾り！

タレは鮎のうま味と炙ったヒレの香ばしさが存分に出た塩ダレです。

所々で紫蘇の実の爽やかな風味が加わりンまぁ～です。

コレかなりイイ味が出ています！

　　　　

麺は縮れた中太麺。かなりしっかりとした歯応えです。

冷水で締める分もう少し柔めの茹で上がりの方が好みかも(^^ゞ

具はトマトにシイタケ、オクラ、はんぺん、紫蘇の実、大根卸し等など。

　　　

〆に鮎おぼろご飯を麺の器にあけて昆布ダシをかけお茶漬けとして頂きます。

これがまた塩ダレと合わさりちょうどイイ味わいに。

ちょっぴりヒレのチクチク感が気になりますが、これまたンまぁ～です。

彩り鮮やか！夏らしい清涼感溢れる一杯にご馳走様でした。


鮎カケ　750円　★★★★ ★　＋　鮎おぼろご飯　150円




場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪

　　

14日は新馬場にある「イレブンフーズ」へ初訪問♪

京急新馬場駅から歩くこと10分ほど、住宅街の一角に佇みます。

東品川地区に古くから根付く老舗店、何でも取材拒否の謎のお店だとか。

で、ラーメンを頂きました。

スープは塩気の強めな豚骨ベースのスープですが・・・

とろみがあり不思議な感じです。

ワカメの味がかなり出ていてどこぞやで頂いたことのあるラーメンショップ的な味わいです。（笑）

卓上の業務用のニンニクを入れたらきっとクセになる味わいかも（笑）

でも業務用のニンニクをたっぷり入れると鼻を摘みたくなるくらい臭うんですよね（爆）

麺は家系ご用達の酒井製麺製！短くて縮れた中太麺です。

具にはチャーシューに巨大なキクラゲ、大量のワカメ、玉ネギが。

キクラゲはテロテロ、ワカメもテロテロ、玉ネギはザク切り・・・

かなり大雑把です（汗）

噂によるとワカメはバケツ、キクラゲは洗濯機で戻しているとか（滝汗）

使い込まれた古びた丼はプラスチック製。

お会計は自分でカウンターにぶら下げられたザルに入れて帰ります。

おつりの場合は自分で勝手に取って帰ります。

謎なお店です。

どことなくラーメン二郎に通じる何かがあるかも・・・！？（笑）

次に頂くときはニンニクをたっぷり入れてみたいですね！

何だかクセになりそうなイレブンフーズと言う食べ物にご馳走様でした。


ラーメン　700円　★★★




場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪