かさはかわはのブログ一覧

そろそろ漬けてから1ヶ月経ったのでボッチ試飲会を開催しました（）


飲んだのは
2年前のスピリ梅酒
今年のスピリ梅酒A（一番左）
今年のスピリ梅酒B（左から2番目）
この三つです。

A→B→2年前と飲んでいきましたが・・・・

アルコールが相変わらず強いw
最近はウイスキーも普通に飲めるようになってきたし、余裕でしょって軽く見てたら、ハンパ無いアルコール臭ｗｗ

ただ、ロックで飲むとちゃんと熟した梅の甘い香りもちゃんとするし、特にとげとげしいこともなく、普通においしかったです。
でも愛飲してるえちご侍の梅酒から比べると濃厚さが無い感じがしました。これは漬け込みの時間が短いからだと思います。


トリマ感想
Aが一番出来がよく、香りがよかった。
BはAと比較して、香りとかが弱い感じがする。ただ、まずいわけではない。
2年前改めて飲んでみると・・・・これはおいしくない(ヽ'ω`)


濃厚さが足りないのは漬け込み期間が短いからだと決めつけて、片方だけ梅を上げて、片方はしばらくつけたままにする予定です。・・・・・でもつけすぎると酸っぱくなるとか聞くんだよね|д･）




しかしこの出来なら、もっと漬けておけばよかったとちょっと後悔('A`)
でもスピリ梅酒って地味にコスト高いんですよね・・・・








バランタイン梅酒はまだ試飲してませんが、もうじき様子を見て試飲してみようと思います。